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 FOODCOUNTS DIARY SAMPLE DAY: SUMMARY

The sample day is a low calorie diet choice based on a personal preference and consisted of:  large grapefruit for breakfast | a salmon and cottage cheese sandwich for lunch |
baked chicken and honey with mixed salad for dinner | and banana with ice-cream for afters. Total calories consumed 1177 (all results in table below)
The diet provided adequate levels of all main nutrients except for a deficit in fibre, vitamins D and E,  and a varying deficit  in 8 minerals

Macro-nutrients Daily Guidelines Amount of intake % of guidelines Macro-nutrients possibly not enough OK more than enough
Calories 2000g 1177.30    59% Calories                                      
Protein 45g 76.59   170% Protein                                      
Carbs 230g 209.87     91% Carbs                                      
Fat 70g 40.05     71% Fat                                      
Fibre 24g 9.57     40% Fibre                                      
Salt 6g 5.95     99% Salt                                      
Vitamins   Daily Guidelines Amount of  intake % of guidelines Vitamins possibly not enough OK more than enough
Retinol A 800g 228.90  320% Retinol A                                      

Carotene A

2333.15 

Carotene A

                                     
 D 5g  0.59  12%  D                                      
10mg  2.33  23%                                      
Thiamin B1  1.4mg  0.96  69% Thiamin B1                                       
Riboflavin B2  1.6mg  1.29  81% Riboflavin B2                                       
Niacin B3  18mg  30.51  169% Niacin B3                                       
Trypto 60  ?     18.11  ? Trypto 60                                       
B6  2mg 2.10  105% B6                                       
B12  1g 2.66  266% B12                                       
Folic Acid  200 198.00  99% Folic Acid                                       
Panto-thenate B5  6mg  11.59  193% Panto-thenate B5                                       
Biotin B7  0.15g 18.47  12313% Biotin B7                                       
60mg 196.40  327%                                      
K1       K1                                      
Minerals   Daily Guidelines Amount of  intake % of guidelines   possibly not enough OK more than enough

sodium NA 

1500mg  1711.90   114

sodium NA 

                                     

potassium

4700mg 3037.05   65

potassium

                                     

calcium Ca 

800mg 439.45   55

calcium Ca 

                                     
magnesium Mg  300mg  209.05 70 magnesium Mg                                       
phosphorus 800mg 987.55 123 phosphorus                                      
Iron Fe  14mg 4.40 31 Iron Fe                                       
copper Cu  900 0.435 0 copper Cu                                       
zinc Zn  15 5.15 34 zinc Zn                                       

chloride Cl 

*2300.00 2717.15 118

chloride Cl 

                                     
manganese Mn  2.30 5.04 219 manganese Mn                                       
selenium Se  70g 39.00 56 selenium Se                                       
iodine I  150g 87.8 59 iodine I                                       
                                               

 

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