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 FOODCOUNTS DIARY SAMPLE DAY: SUMMARY

The sample day is a low calorie diet choice based on a personal preference and consisted of:  large grapefruit for breakfast | a salmon and cottage cheese sandwich for lunch |
baked chicken and honey with mixed salad for dinner | and banana with ice-cream for afters. Total calories consumed 1177 (all results in table below)
The diet provided adequate levels of all main nutrients except for a deficit in fibre, vitamins D and E,  and a varying deficit  in 8 minerals

Macro-nutrients Daily Guidelines Amount of intake % of guidelines Macro-nutrients possibly not enough OK more than enough
Calories 2000g 1177.30    59% Calories                                      
Protein 45g 76.59   170% Protein                                      
Carbs 230g 209.87     91% Carbs                                      
Fat 70g 40.05     71% Fat                                      
Fibre 24g 9.57     40% Fibre                                      
Salt 6g 5.95     99% Salt                                      
Vitamins   Daily Guidelines Amount of  intake % of guidelines Vitamins possibly not enough OK more than enough
Retinol A 800µg 228.90  320% Retinol A                                      

Carotene A

2333.15 

Carotene A

                                     
 D 5µg  0.59  12%  D                                      
E  10mg  2.33  23% E                                       
Thiamin B1  1.4mg  0.96  69% Thiamin B1                                       
Riboflavin B2  1.6mg  1.29  81% Riboflavin B2                                       
Niacin B3  18mg  30.51  169% Niacin B3                                       
Trypto 60  ?     18.11  ? Trypto 60                                       
B6  2mg 2.10  105% B6                                       
B12  1µg 2.66  266% B12                                       
Folic Acid  200µg  198.00  99% Folic Acid                                       
Panto-thenate B5  6mg  11.59  193% Panto-thenate B5                                       
Biotin B7  0.15µg 18.47  12313% Biotin B7                                       
C  60mg 196.40  327% C                                       
K1       K1                                      
Minerals   Daily Guidelines Amount of  intake % of guidelines   possibly not enough OK more than enough

sodium NA 

1500mg  1711.90   114

sodium NA 

                                     

potassium K 

4700mg 3037.05   65

potassium K 

                                     

calcium Ca 

800mg 439.45   55

calcium Ca 

                                     
magnesium Mg  300mg  209.05 70 magnesium Mg                                       
phosphorus P  800mg 987.55 123 phosphorus P                                       
Iron Fe  14mg 4.40 31 Iron Fe                                       
copper Cu  900 0.435 0 copper Cu                                       
zinc Zn  15 5.15 34 zinc Zn                                       

chloride Cl 

*2300.00 2717.15 118

chloride Cl 

                                     
manganese Mn  2.30 5.04 219 manganese Mn                                       
selenium Se  70µg 39.00 56 selenium Se                                       
iodine I  150µg 87.8 59 iodine I                                       
                                               

 

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